『エチオピア ゲイシャ ゲイシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル 425g コーヒー豆 スペシャルティコーヒー 自家焙煎【210g x1袋・215 x1袋をクリックポストで発送可能】 即納分あり』はセカイモンでkJ-ba75e12b2cから出品され、289の入札を集めて12月17日 21時 18分に、6,500円で落札されました。即決価格は6,500円でした。決済方法はに対応。岡山県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
NICO coffee bakery コーヒー豆 エチオピア ゲイシャ ゲイシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル 425g コーヒー豆 スペシャルティコーヒー 自家焙煎【210g x1袋・215 x1袋をクリックポストで発送可能】
スペシャルティコーヒー専門店
ドリップコーヒー ハンドドリップ
中挽き エスプレッソ カフェラテ
ブレンド シングルオリジン
【味の特徴】
酸味:
甘味:
苦味:
香り:
コク:
エチオピア産、 ゲイシャ種(希少種)のシングルオリジン。
ゲイシャ特有の華やかな香り、複雑でやわらかい酸と甘味。
コーヒーチェリー本来のフルーティーなコーヒーを…是非、一度お試しください。
豆のまま・中挽きからお届けの状態が選べます
豆のまま・・・ミルがあればオススメ!より新鮮に保てます
中挽き・・・・ペーパードリップやフレンチプレスに
世界をエチオピアに結びつける
完璧な一杯のコーヒー
エチオピアで最も環境に配慮した
最高のコーヒー農園で生産!
数あるコーヒー豆の品種の中でも
栽培と加工のすべての段階で品質に
妥協することなく作られている
農園名:GESHA VILLAGE COFFEE ESTATE
品 名:エチオピアゲイシャ
ゲシャビレッジ農園チャカナチュラル
地 域:エチオピア南西部ベンチ・マジ地区
標 高:1,909~2,069m
品 種:Gori Gesha2011 、Gesha1931 、他
精 製:ナチュラル
カップ評価:柑橘系のフルーツ、ジャスミン、
レモングラス
スペシャルティコーヒー豆は
Qグレーダー監修の生豆を仕入れ
すべて自家焙煎し、一杯一杯を丁寧に提供
~Qグレーダー監修~
コーヒーの専門技能の国際資格であり、
コーヒーの品質を評価できる職人を指します。
SCA(スペシャルティコーヒー協会)が定めた、味覚や嗅覚の
厳しい基準のテストに合各したコーヒーのプロから
買い付けをしているので、品質を保証できます。
~自家焙煎~
熱風式の焙煎機を使用することでスペシャルティ
コーヒーの風味を最大限生かすことが可能です。
生豆の特徴や精製方法を生かし、テスト焙煎と
カッピングを重ね、焙煎の具合いを決めています。
~実店舗について~
スペシャルティコーヒー豆を専門に取り扱っております。
自家焙煎にこだわり、生豆、焼き豆ともにフレッシュ
な状態で提供できるように努めております。
毎日飲んでも飽きないコーヒーとお好みのコーヒーを
ご案内できるように日々精進しております。
地元のお客様、インターネットで
全国のお客様にご利用いただいております。
お届けする豆の状態を選べます
“豆のまま・中挽き“
からお届けの状態をお選びいただけます。
“豆のまま・・・コーヒーミルをお持ちであればオススメ
挽いた状態より鮮度を保てます。
中挽き・・・ペーパードリップやフレンチプレスに
ご注文後に焙煎所から直送
新鮮なコーヒー豆をお届け!
~店舗でコーヒーを販売しています!~
常に新鮮なコーヒー豆をストックし、
ご注文頂いてからの焙煎になりますので
新鮮かつ、焙煎したてのコーヒー豆を
お届けすることが可能です。
楽天市場上
3~4日以内の発送となっていますが
なるべく2日以内を目安に
発送を心がけております。
(店舗運営と注文状況によって
変動しますのでご了承ください)
100gと200gは基本的にクリックポストで
送付させていただきます。
なお、注文数量によって配送方法が変更になる場合が
ありますのでご了承ください。
コーヒー屋さんが教える
ハンドドリップコーヒーの美味しい淹れ方
~ハリオV60編 浅煎り・中浅煎りver~
用意するもの
・コーヒー豆(粉):15g 中挽き
・ドリッパー :プラスチック製、陶器製どちらでも可
・サーバー :コーヒー液を受けるために必要
・ドリップポット(ケトル):先が細いものをおすすめします
・ペーパーフィルター:市販の扇形のものを使用
1.ペーパーフィルターをミシン目に沿って
折り、ドリッパーにセットします。
挽いたコーヒー豆をドリッパーに入れる前にお湯を注ぎ、湯通しします。
※お湯の捨て忘れ注意
2.コーヒー豆全体に行き渡るように,
50ccのお湯を注ぎ、コーヒー豆を
スプーンで2,3回混ぜる or ドリッパーをゆすります。
※お湯を注ぐ時はなるべく低い位置から
ペーパーフィルターに直接かからない
ように注いでください。
3.を描くように中心から外側に向かって
やさしくお湯を注ぎ、外側から中心に戻ります。
4.中心部分がくぼみ始めたら、落ちきる前に
再度お湯を注ぎます。
5.3の動作を3度繰り返し、必要量を抽出します。
1投目の目安→100ccまで注ぐ
2投目の目安→160ccまで注ぐ
3投目の目安→230ccまで注ぐ
3投目を入れ終わったら、ドリッパーをゆすって
コーヒー豆の土手を崩します。
濃度が一定になるように混ぜたら完成!
※店舗では中挽きで挽いております。
コーヒー一杯分が2分30秒~3分00秒で完成するように
湯量を調節しております。
289 入札履歴
終了
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