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『『10袋入り大容量米麹』乾燥米こうじ送料無料あまざけこめこうじ糀国産乾燥麹塩こうじ米麹贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品おくりもの樽の味グルメお礼お返しお祝い歳暮お年賀年賀お得用かもしこお得セール』はセカイモンでkJ-d9146b936dから出品され、616の入札を集めて12月20日 00時 13分に、6,370円で落札されました。即決価格は6,370円でした。決済方法はに対応。滋賀県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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2024/04/10 更新

一定の温度で保温しつつ甘酒をカンタンに作りたい方はこちらの発酵器がオススメです。

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この商品はご自宅でも甘酒をつくることができる米麹です。
※紅麹と米麹（米糀）について同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。麹菌は毒素を産出させることはありません。ご安心ください。また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。

米麹に関する質問: （Q1）甘酒を作る時にご飯を使わなくても良いのですか？; （A1）大丈夫です。米こうじだけで甘くて美味しい甘酒をつくることができます。ご飯を使う方が好みの方もいらっしゃいますのでお好みに合わせて調理方法を変えると良いです。; （Q2）乾燥こうじと生こうじだとどちらが良いですか？; （A2）実は乾燥タイプの麹の方がより甘く、濃く仕上げることができます。したがって生こうじを使う時以上に美味しくできます。; （Q3）賞味期限はどれくらいですか？; （A3）未開封では6ヶ月となっておりますが、開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。; （Q4）失敗することはありませんか？; （A4）長時間一定温度を保つことが美味しさの秘訣です。温度の変化が激しいと失敗することがありえます。コタツや炊飯器を使って甘酒を作る方法もありますが、一定温度を保つことが非常に難しいので専用の発酵器を使用するほうが良いでしょう。