【ふるさと納税】北海道 キンキ 紅鮭 いずし 2種 140g×各1 計280g 飯寿し 郷土料理 鮭 サケ 発酵 熟成 伝統 魚 贈り物 贈答 ギフト お祝い おつまみ 冷凍 中井英策商店 送料無料 【 伊達市 】 日本公式代理店
『【ふるさと納税】北海道 キンキ 紅鮭 いずし 2種 140g×各1 計280g 飯寿し 郷土料理 鮭 サケ 発酵 熟成 伝統 魚 贈り物 贈答 ギフト お祝い おつまみ 冷凍 中井英策商店 送料無料 【 伊達市 】 日本公式代理店』はセカイモンでkJ-ba75e12b2cから出品され、291の入札を集めて12月16日 22時 38分に、6,500円で落札されました。即決価格は6,500円でした。決済方法はに対応。三重県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
【ふるさと納税】北海道 キンキ 紅鮭 いずし 2種 140g×各1 計280g 飯寿し 郷土料理 鮭 サケ 発酵 熟成 伝統 魚 贈り物 贈答 ギフト お祝い おつまみ 冷凍 中井英策商店 送料無料 【 伊達市 】
食べられている伝統的な郷土料理です。魚介類の切身を米麹、塩、野菜などで重ね漬けして重石を乗せ、
約2～3週間発酵・熟成。
お米だけを使って長期間発酵させる「なれずし」の流れを汲みながら、
糀を使って短期間発酵させて作ります。中井英策商店は、高級魚である『キンキ』と
冬の味覚の代表格『紅鮭』を使用。
北海道産米「ななつぼし」を主原料に
糀、人参、生姜を加え約3週間熟成させ、急速冷凍。
伝統を受け継ぎながら、独自の製法で
現代にマッチした飯寿しに仕上げました。【キンキ いずし】
濃厚な脂がのっているキンキですが
こだわり製法により、あっさりとした味わいに。
上品な旨味を存分に感じられます。
酸味と匂いを抑えているので、食べやすく
クセのない美味しい飯ずしです。【紅鮭 いずし】
サケを3枚におろし、その切身を使用した「紅鮭いずし」。
北海道古来の製法にオリジナリティーを加え、
クセのない風味豊かないずしに仕上げました。お米、糀、人参が北海道産なのも嬉しいポイント《受賞歴》
キンキいずしは、2013年11月に東京丸の内で行われた
農水省主催「第一回地場もん国民大賞」で、
最終審査に臨むファイナリストとして「審査員賞」を受賞いたしました。お酒のおつまみや豪華な献立として
ご家庭で楽しめるのはもちろん、
贈答品としてお祝いやお歳暮などの贈り物に
いかがでしょうか。伝統的な郷土料理「キンキ＆紅鮭いずし」をぜひご堪能下さい！【中井英策商店の想い】
北の大地、北海道。
そこには古来から守り愛され、伝えられてきた食文化があります。
私たちはその伝統を受け継ぎながら、
新しい食文化の提案をしていきたいと考えています。【検索用キーワード】
年末年始 年始 正月 祝 祝賀 寿 長寿 敬老 福
１．「子育て・教育・文化」に関する事業２．「産業振興」に関する事業３．「健康・福祉」に関する事業４．「防災・公共交通・インフラ」に関する事業５．北海道伊達市長におまかせ
受領証明書
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発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書
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・ふるさと納税よくある質問はこちら
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- 2025.01.05 16:52
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